Havuç tarator (insalata turca di carote con yogurt)

Name: Havuç tarator (insalata turca di carote con yogurt)
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva; 3 spicchi Aglio, tritato finemente; 3 Carota, grattugiata; 1 ½ tazze Yogurt greco; ½ cucchiaini Sale

Di Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredienti

Olio d'oliva2 cucchiai
Aglio · tritato finemente3 spicchi
Carota · grattugiata3
Yogurt greco1 ½ tazze
Sale½ cucchiaini

Preparazione

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
Fai soffriggere l'aglio per circa un minuto, poi aggiungi la carota grattugiata e cuoci per 5-8 minuti, finché è morbida.
Spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente la carota.
Mescola con lo yogurt greco e il sale. Trasferisci in una ciotola da portata e completa con un filo d'olio d'oliva.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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