Hawaiianischer Butter-Kokos-Mochi aus dem Ofen

Name: Hawaiianischer Butter-Kokos-Mochi aus dem Ofen
Total time: 75 min
Ingredients: 2 Egg; ¾ Tassen Sugar; 2 Tassen Coconut milk; ¼ Tassen Butter, geschmolzen; 1 TL Vanille; 8 oz Flour; ½ TL Baking powder

Von Vicky Pham · 75 Min.

Zutaten

Egg2
Sugar¾ Tassen
Coconut milk2 Tassen
Butter · geschmolzen¼ Tassen
Vanille1 TL
Flour8 oz
Baking powder½ TL

Zubereitung

Den Ofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen. Eine 8×6-Zoll-Backform einfetten und Boden sowie Seiten mit Backpapier auslegen.
Eier, Zucker, Kokosmilch, zerlassene Butter und Vanille in einer großen Schüssel gut verrühren.
Mochiko-Mehl und Backpulver unterrühren, dann die Masse in die vorbereitete Form geben.
1 Stunde und 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Vollständig abkühlen lassen, dann den Kuchen mithilfe des Backpapiers aus der Form heben.
Mit einem scharfen Messer in 12 Quadrate schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Vicky Pham. Schau es dir für die Details an.

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