Crevettes à la hawaïenne avec salsa à l'ananas

Par The Domestic Geek · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un saladier moyen, mélangez l'ananas, le poivron rouge, l'oignon rouge, la coriandre et le jus de citron vert. Remuez et réservez la salsa.
2. Séchez les crevettes avec du papier absorbant et réservez-les.
3. Dans un saladier moyen, mélangez la farine, le paprika et le piment de Cayenne. Salez et poivrez selon le goût, fouettez, puis ajoutez les crevettes et remuez jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
4. Dans une poêle à feu moyen-vif, faites fondre le beurre et chauffez l'huile.
5. Une fois le beurre fondu, ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'il embaume, environ 30 secondes.
6. Disposez les crevettes en une seule couche dans la poêle. Faites cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous commence à dorer.
7. Retournez les crevettes et poursuivez la cuisson environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que l'autre face commence à dorer et que les crevettes soient bien cuites.
8. Arrosez les crevettes de persil et de jus de citron.
9. Servez aussitôt avec la salsa à l'ananas, ou conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Résumé d'après la vidéo de The Domestic Geek. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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