Hayashi Rice

De RecipeTin Japan · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Extienda las tiras de ternera en una bandeja y espolvoréelas con la mezcla de harina y pimentón, removiendo para que todas queden cubiertas.
2. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
3. Saltee la cebolla durante unos minutos, hasta que quede transparente.
4. Añada los champiñones y saltéelos uno o dos minutos, hasta que suelten su agua y empiecen a dorarse ligeramente.
5. Pase las verduras a un cazo.
6. Caliente el aceite restante y la mantequilla en la sartén a fuego medio. Selle las tiras de ternera por ambos lados.
7. Añada la carne al cazo con las verduras.
8. Añada todos los ingredientes de la salsa a la sartén y suba el fuego al máximo.
9. Cuando la salsa empiece a burbujear por los bordes, baje el fuego a medio-bajo y remueva constantemente durante 30–45 segundos. Apague el fuego.
10. Ponga el arroz a un lado de cada plato y vierta la salsa en el otro lado. Sírvalo enseguida.

Resumido del vídeo de RecipeTin Japan. Míralo para los detalles.

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