Hayashi 牛肉饭

作者：RecipeTin Japan · 35 分钟

食材

步骤

1. 把牛肉片铺在托盘上，撒上面粉和红椒粉混合物，翻拌使每片都均匀裹上。
2. 在平底锅中用中小火加热2茶匙油。
3. 将洋葱炒几分钟，直至变得透明。
4. 加入蘑菇翻炒一两分钟，直至出水并稍微变色。
5. 把蔬菜转移到炖锅中。
6. 在平底锅中用中火加热剩余的油和黄油。将牛肉片两面煎至上色。
7. 把牛肉加入装有蔬菜的炖锅中。
8. 把所有酱汁材料加入平底锅，开大火。
9. 待边缘开始冒泡时，转小火至中小火，不停搅拌30–45秒。关火。
10. 在每个餐盘的一侧放米饭，另一侧淋上酱汁。立即上桌。

根据 RecipeTin Japan 的视频整理，细节请看视频。

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