更健康的香蕉面包

作者：Ambitious Kitchen · 80 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。在22×11厘米的烤模内铺上烘焙纸，并在内侧涂油。
2. 在大碗中把香蕉泥、鸡蛋、枫糖浆、希腊酸奶和香草精搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，把全麦糕点面粉、小苏打、肉桂粉和盐拌匀。倒入湿料中，搅拌至刚好混合，不要过度搅拌。
4. 加入放凉的融化黄油拌匀。
5. 如需要，拌入核桃和/或巧克力豆。
6. 将面糊倒入烤模。可选择在表面摆上半根香蕉或香蕉片。
7. 烘烤50至60分钟，直到插入中心的竹签拔出时干净或只沾少量碎屑。
8. 在模具中放置10分钟，然后移至晾架上完全冷却。
9. 切成12片。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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