Empty My Fridge
Crepes de Quinoa Saudáveis com 3 Ingredientes
Ingredientes
- Quinoa1 xícara
- Salt¼ colher de chá
- Olive oil1 colher de sopa
- Chia seed
- Maple syrup
- Cumin
Modo de preparo
- Enxágue a quinoa em uma peneira de malha fina sob água fria e escorra bem.
- Coloque a quinoa em uma tigela grande e cubra totalmente com água. Deixe de molho por pelo menos 3 horas ou durante a noite.
- Escorra a quinoa de molho e enxágue novamente em água fria para remover qualquer resíduo.
- Coloque a quinoa em um liquidificador de alta potência com a água, o sal, o azeite de oliva e os acréscimos opcionais que desejar.
- Bata até ficar completamente lisa e deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou panela e despeje cerca de 1/3 de xícara de massa. Gire a frigideira para espalhar bem fina. Use um pouco de óleo se a frigideira não for realmente antiaderente.
- Cozinhe por 1 minuto, vire e cozinhe por mais 30 segundos. Repita com o restante da massa.
Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.
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