Empty My Fridge
Tostones sani nell'friggitrice ad aria
Ingredienti
- Platano2
- Olio di avocado1 ½ cucchiai
- Sale
- Aglio · tritato finemente3
- Polvere di cipolla1 cucchiaino
- Pepe nero
Preparazione
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 420°F (215°C).
- Sbucciare il platano: tagliare entrambe le estremità, fare un taglio poco profondo nel lato per il lungo, quindi togliere la buccia.
- Tagliare il platano in pezzi spessi al massimo 2,5 cm e disporli nel cestello lasciando spazio tra loro.
- Friggere ad aria per circa 6 minuti, finché sono dorati. Togliere dalla friggitrice.
- Preparare l'acqua condita.
- Schiacciare delicatamente ogni pezzo con una tazza, una ciotola o una superficie piatta per ottenere i tostones.
- Immergere ogni tostone nell'acqua condita, poi rimetterlo nel cestello e lasciarlo asciugare. Spruzzare di nuovo con olio e reinserire nella friggitrice.
- Friggere ad aria per altri 5-7 minuti, finché i bordi sono dorati e croccanti. Facoltativo: friggere 4-5 minuti, girare, poi friggere altri 2-3 minuti.
- Servire caldi e appena fatti nella friggitrice ad aria.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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