Frites de plantain cuit au four et sains

Par Precious Kitchen · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
2. Couper les extrémités de chaque plantain, puis faire une incision sur la peau au niveau des stries, retirer la peau et couper la chair en frites.
3. Mettre les frites de plantain dans un bol, ajouter la 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1/8 de c. à café de sel, puis mélanger pour bien enrober.
4. Étaler les frites en une seule couche sur une plaque de cuisson.
5. Enfourner pendant 20 minutes en retournant à mi-cuisson.
6. Servir chaud.

Résumé d'après la vidéo de Precious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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