Pan de plátano saludable

Name: Pan de plátano saludable
Total time: 70 min
Ingredients: 2 tazas Oats; 2 cdtas. Baking powder; ½ tazas Walnut, picado; 2 cdas. Chia seed; ½ cdtas. Cinnamon, molido; 4 Banana; 1 Egg; 4 cdas. Coconut oil, derretido; 2 cdas. Maple syrup; ½ tazas Almond milk; Vanilla; 2 cdas. Miel

De Cooking With Ayeh · 70 min

Ingredientes

Oats2 tazas
Baking powder2 cdtas.
Walnut · picado½ tazas
Chia seed2 cdas.
Cinnamon · molido½ cdtas.
Banana4
Egg1
Coconut oil · derretido4 cdas.
Maple syrup2 cdas.
Almond milk½ tazas
Vanilla
Miel2 cdas.

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Aplasta los plátanos en un bol grande.
Añade todos los ingredientes húmedos al bol y mezcla.
Tritura la avena en la batidora hasta obtener una textura de harina de avena y añádela al bol.
Incorpora el resto de ingredientes secos y mezcla bien.
Vierte la masa en un molde de pan forrado. Corta un plátano a lo largo por la mitad, presiónalo ligeramente sobre la masa y hornea entre 45 minutos y 1 hora, según tu horno.
Comprueba que está hecho introduciendo un palillo en el centro; debe salir limpio.
Deja reposar 10 minutos en el molde y luego pásalo a una rejilla durante otros 10 minutos antes de cortarlo.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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