Pain à la banane sain

Name: Pain à la banane sain
Total time: 70 min
Ingredients: 2 tasses Flocons d'avoine; 2 c. à c. Levure chimique; ½ tasse Noix, haché; 2 c. à s. Graines de chia; ½ c. à c. Cannelle, moulu; 4 Banane; 1 Oeuf; 4 c. à s. Huile de noix de coco, fondu; 2 c. à s. Sirop d'érable; ½ tasse Lait d'amande; Vanille; 2 c. à s. Miel

Par Cooking With Ayeh · 70 min

Ingrédients

Flocons d'avoine2 tasses
Levure chimique2 c. à c.
Noix · haché½ tasse
Graines de chia2 c. à s.
Cannelle · moulu½ c. à c.
Banane4
Oeuf1
Huile de noix de coco · fondu4 c. à s.
Sirop d'érable2 c. à s.
Lait d'amande½ tasse
Vanille
Miel2 c. à s.

Étapes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Écraser les bananes dans un grand saladier.
Ajouter tous les ingrédients liquides dans le saladier et bien mélanger.
Mixer les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une consistance de farine d'avoine, puis les ajouter au saladier.
Ajouter tous les ingrédients secs restants et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake chemisé. Couper une banane en deux dans la longueur, l'enfoncer légèrement dans la pâte, puis enfourner 45 minutes à 1 heure, selon la puissance de votre four.
Vérifier la cuisson en plantant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre.
Laisser reposer 10 minutes dans le moule, puis poser sur une grille à pâtisserie pendant encore 10 minutes avant de trancher.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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