Akki rotti saludable de remolacha

De Hebbars Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon la harina de arroz en un bol grande.
2. Añade la zanahoria rallada, el pepino rallado, la cebolla picada, las hojas de eneldo, el cilantro, el jengibre, el chile y las hojas de curry.
3. Añade el comino y la sal.
4. Aprieta y mezcla bien para que las verduras suelten su humedad.
5. Añade el agua tibia poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave.
6. Engrasa el papel de horno con aceite (o usa una hoja de plátano).
7. Toma una bola de masa, colócala sobre el papel engrasado y aplánala suavemente con las manos untadas de aceite hasta formar una tortita fina.
8. Pon el papel boca abajo sobre una plancha caliente, presiona ligeramente y cocina unos segundos.
9. Retira el papel despacio.
10. Extiende un poco de aceite sobre la tortita para que se cocine de forma uniforme.
11. Dale la vuelta y cocina ambos lados hasta que estén bien hechos.
12. Sirve con salsa de chile picante.

Resumido del vídeo de Hebbars Kitchen. Míralo para los detalles.

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