Tartines healthy au pain de besan

Par Hebbars Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez le besan, le curcuma, la poudre de cumin, le chaat masala, les flocons de piment, le hing et le sel.
2. Ajoutez progressivement l'eau et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
3. Incorporez l'oignon, la carotte, la tomate, les haricots, le poivron, le piment vert et la coriandre jusqu'à un mélange homogène.
4. Trempez chaque tranche de pain dans la pâte en l'enrobant bien des deux côtés.
5. Disposez un peu de légumes supplémentaires sur le pain.
6. Faites chauffer une tawa et étalez-y un peu de beurre.
7. Faites rôtir le pain enrobé sur la tawa à feu moyen.
8. Beurrez le dessus, retournez délicatement et faites dorer les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Résumé d'après la vidéo de Hebbars Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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