Empty My Fridge
Toast healthy al pane di besan
Ingredienti
- Farina di ceci1 tazza
- Curcuma½ cucchiaini
- Cumino · polvere½ cucchiaini
- Masala di chaat½ cucchiaini
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi½ cucchiaini
- Asafetida
- Sale½ cucchiaini
- Cipolle½
- Carota½
- Pomodoro1
- Fagioli3
- Peperone½
- Peperoncino2
- Coriandolo2 cucchiai
- Pane6
- Burro
Preparazione
- In una ciotola metti il besan, la curcuma, la polvere di cumino, il chaat masala, i fiocchi di peperoncino, l'hing e il sale.
- Aggiungi gradualmente l'acqua e monta fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Unisci la cipolla, la carota, il pomodoro, i fagiolini, il peperone, il peperoncino verde e il coriandolo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Immergi ogni fetta di pane nella pastella, ricoprendola bene su entrambi i lati.
- Distribuisci un po' di verdure extra sopra il pane.
- Scalda una tawa e spalmaci un po' di burro.
- Cuoci il pane impanato sulla tawa calda a fuoco medio.
- Spalma un po' di burro sopra, gira delicatamente e cuoci entrambi i lati fino a doratura e croccantezza.
Riassunto dal video di Hebbars Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
CipollePomodoroCarotaPeperonePaneFagiolino
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.