健康骨头汤做法

作者：The Domestic Geek · 600 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。
2. 把牛骨、胡萝卜、芹菜、洋葱、韭葱和大蒜铺在不粘烤盘上，烤至微微上色，约15到20分钟。
3. 把骨头和蔬菜移入慢炖锅，加水没过，再加入除苹果醋以外的其余食材。
4. 低火慢炖10到12小时。
5. 用筛网过滤高汤，然后拌入苹果醋。
6. 让高汤完全冷却，然后撇去表面凝固的油脂。
7. 可立即使用，或冷藏保存最多3天。冷冻可保存最多6个月。

根据 The Domestic Geek 的视频整理，细节请看视频。

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