健康布朗尼香蕉面包
食材
- 香蕉 · 压成泥3
- 鸡蛋3
- 枫糖浆¼ 杯
- 香草1 茶匙
- 杏仁粉2 ½ 杯
- 可可粉½ 杯
- 小苏打1 茶匙
- 盐 · 用于表面撒料½ 茶匙
- 黑巧克力片½ 杯
步骤
- 将烤箱预热到350°F(约180°C)。在8½ x 4½英寸(约21 x 11厘米)的吐司模具里铺上烘焙纸,再喷一层不粘油。
- 在大碗里把压成泥的香蕉、鸡蛋、纯枫糖浆和香草精搅打均匀。
- 加入杏仁粉、可可粉、小苏打和盐,用木勺拌匀,再拌入黑巧克力豆。
- 把面糊倒入模具并抹平表面,撒上2大勺巧克力豆。
- 烘烤50到65分钟,直到牙签插入中间后拔出时几乎不带面糊。
- 在模具里放凉10分钟,然后转移到网架上完全放凉。
- 完全放凉后切成12片。第二天口感最佳。
根据 Ambitious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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