Muffins healthy aux carottes

Name: Muffins healthy aux carottes
Total time: 45 min
Ingredients: 2 tasses Flocons d'avoine; 8 Datte; ½ tasse Huile d'olive; ¼ tasse Sirop d'érable; 3–4 Carotte, épluchées et râpées; 2 Oeuf; 1 c. à c. Bicarbonate de soude; ½ c. à c. Cannelle; Sel; Raisin sec

Par Pinch of Yum · 45 min

Ingrédients

Flocons d'avoine2 tasses
Datte8
Huile d'olive½ tasse
Sirop d'érable¼ tasse
Carotte · épluchées et râpées3–4
Oeuf2
Bicarbonate de soude1 c. à c.
Cannelle½ c. à c.
Sel
Raisin sec

Étapes

Préchauffer le four à 350°F (environ 180°C). Râper les carottes.
Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.
Verser la pâte dans un moule à muffins graissé ou chemisé.
Cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le dessus reprenne doucement sa forme sous la pression du doigt.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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