Gesunde Höhlenmenschen-Energieriegel mit Truthahn

Von Fit Men Cook · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Truthahn-Jerky in eine Küchenmaschine geben und so lange verarbeiten, bis ein feines Pulver entsteht.
2. Die Mandeln und, falls verwendet, das Proteinpulver hinzufügen und pulsieren, bis sie gehackt, aber nicht fein sind, damit sie etwas Biss behalten.
3. Die feuchten und klebrigen Zutaten in die Küchenmaschine geben und mixen, bis eine dicke, klebrige, teigartige Masse entsteht. Bei Bedarf während des Mixens einen Esslöffel Wasser und/oder Kokosöl hinzufügen.
4. Den Teig gleichmäßig in Silikon-Eiswürfelformen verteilen oder in einer kleinen, mit Backpapier ausgelegten Form glattstreichen. Nach Belieben die Oberseite mit zerkleinerten Nüssen, getrockneten Früchten oder Samen garnieren.
5. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 3 Stunden einfrieren. Danach im Kühlschrank oder im Gefrierschrank aufbewahren. Direkt aus den Formen servieren oder die Form in gleich große Portionen schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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