Barritas energéticas saludables al estilo cavernícola con pavo

De Fit Men Cook · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon la carne seca de pavo en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener un polvo muy fino.
2. Añade las almendras y, si lo usas, la proteína en polvo; pulsa hasta trocear sin llegar a triturar, para que conserven algo de textura.
3. Añade los ingredientes húmedos y pegajosos al procesador y mezcla hasta obtener una masa espesa, pegajosa y similar a una masa. Si hace falta, añade una cucharada de agua y/o aceite de coco mientras bates.
4. Reparte la masa de forma uniforme en moldes de silicona para hielo o extiéndela en una fuente pequeña forrada con papel de horno. Decora la superficie con frutos secos triturados, fruta deshidratada o semillas si quieres.
5. Cubre con film transparente y congela durante al menos 3 horas. Después, guarda en la nevera o en el congelador. Sirve desde los moldes o corta la fuente en porciones iguales.

Resumido del vídeo de Fit Men Cook. Míralo para los detalles.

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