Empty My Fridge
Barrette energetiche sane in stile uomo delle caverne con tacchino
Ingredienti
- Tacchino160 g
- Mandorla1 tazza
- Un misurino di peptidi di collagene o proteine in polvere non aromatizzate1
- Frutta secca1 ¼ tazze
- Olio di cocco¼ tazze + 1 cucchiaio
- Miele¼ tazze
Preparazione
- Mettere il jerky di tacchino nel mixer e tritare finché non diventa una polvere fine.
- Aggiungere le mandorle e, se previsto, la proteina in polvere, quindi frullare a impulsi finché non sono tritate ma non finissime, così da mantenere un po' di consistenza.
- Aggiungere gli ingredienti umidi e appiccicosi nel mixer e frullare fino a ottenere un impasto denso, appiccicoso e simile a una pasta. Se serve, aggiungere un cucchiaio di acqua e/o olio di cocco durante la frullatura.
- Dividere l'impasto in parti uguali negli stampi di silicone per ghiaccio oppure stenderlo in una piccola teglia foderata di carta da forno. Se si desidera, decorare la superficie con frutta secca tritata, frutta essiccata o semi.
- Coprire con pellicola e congelare per almeno 3 ore. Poi conservare in frigorifero o in freezer. Servire dagli stampini oppure tagliare la teglia in porzioni uguali.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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