Empty My Fridge
Barrinhas energéticas saudáveis das cavernas com peru
Ingredientes
- Turkey160 g
- Almond1 xícara
- Colher medidora de colágeno em pó ou proteína em pó sem sabor1
- Dried fruit1 ¼ xícara
- Coconut oil¼ xícara + 1 colher de sopa
- Honey¼ xícara
Modo de preparo
- Coloque a carne seca de peru no processador de alimentos e bata até virar um pó fino.
- Adicione as amêndoas e, se estiver usando, o pó de proteína; bata em pulsos até picar, mas sem deixar muito fino, para que mantenham alguma textura.
- Acrescente os ingredientes úmidos e pegajosos ao processador e bata até formar uma massa espessa, pegajosa e parecida com massa de biscoito. Se necessário, adicione uma colher de sopa de água e/ou óleo de coco enquanto bate.
- Divida a massa igualmente em forminhas de silicone para gelo ou espalhe em uma assadeira pequena forrada com papel-manteiga. Decore por cima com castanhas picadas, frutas secas ou sementes, se quiser.
- Cubra com filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 3 horas. Depois, guarde na geladeira ou no freezer. Sirva direto das forminhas ou corte a assadeira em porções iguais.
Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.
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