Empty My Fridge
Receita de salada de frango saudável (sem maionese!)
Ingredientes
- Extra virgin olive oil⅓ xícara
- Lemon2
- Garlic1–2
- Dijon mustard3 colheres de chá
- Sumac1 colher de chá
- Paprika½ colher de chá
- Chicken · cozido¾ lb
- Shallot1–2
- Celery2
- Artichoke1 lata
- Sun dried tomato1–2 oz
- Parsley
- Walnut⅓ xícara
- Salt
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, bata o azeite de oliva, a raspas e o suco de um limão, o alho picado, a mostarda Dijon, o sumac e a páprica. Prove e, se quiser, acrescente o suco do segundo limão.
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a echalota picada, o aipo picado, os corações de alcachofra picados, o tomate seco picado, a salsinha picada e as nozes picadas. Tempere com sal e pimenta-do-reino preta.
- Despeje o molho sobre a salada e misture.
- Sirva logo ou cubra e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora para ficar mais saboroso.
Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.