Budino al cioccolato sano! | Jamie's Eat Yourself Healthy | Channel 4, lunedì ore 20

Name: Budino al cioccolato sano! | Jamie's Eat Yourself Healthy | Channel 4, lunedì ore 20
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g Dattero, denocciolato; 20 g Nocciola; 300 g Tofu; 4 cucchiai Cacao in polvere; 1 Arancia; 6 cucchiai Yogurt; Ciliegia

Di Jamie Oliver · 15 min

Ingredienti

Dattero · denocciolato200 g
Nocciola20 g
Tofu300 g
Cacao in polvere4 cucchiai
Arancia1
Yogurt6 cucchiai
Ciliegia

Preparazione

Coprire i datteri con acqua bollente in una ciotola, lasciarli in ammollo per 5 minuti, poi scolarli.
Tostare le nocciole in una padella piccola finché non sono leggermente dorate, scuotendo spesso, poi tritarle finemente nel mortaio.
Mettere datteri, tofu e cacao nel frullatore. Grattugiare la scorza dell'arancia, spremere il succo, aggiungere 1 cubetto di ghiaccio se disponibile e frullare fino a ottenere una crema molto liscia, raschiando più volte i bordi.
Dividere il composto tra vasetti, bicchieri o tazze. Servire subito oppure coprire e conservare in frigorifero fino a 3 giorni.
Servire ogni porzione con un cucchiaio di yogurt, le nocciole tritate e un po' di frutta.

Riassunto dal video di Jamie Oliver. Guardalo per tutti i dettagli.

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