Empty My Fridge
Club sanduíche saudável
Ingredientes
- Maionese
- Ovos cozidos3
- Alho3 dentes
- Salt½ colher de chá
- Pimenta-do-reino amassada½ colher de chá
- Extra virgin olive oil⅓ xícara
- Vinegar2 colheres de chá
- Pimenta vermelha seca2
- Chicken · sem osso300 g
- 1 colher de sopa e ½ de tikka masala
- Yoghurt3 colheres de sopa
- Páprica em pó1 colher de chá
- Lemon1 colher de sopa
- Pasta de gengibre e alho1 colher de chá
- Olive oil1 colher de sopa
- Manteigaquanto baste
- Breadquanto baste
- Lettucequanto baste
- Tomate em fatiasquanto baste
- Ovos em omelete, 2 para 1 sanduíche
- Pepino em fatiasquanto baste
- Cheesequanto baste
Modo de preparo
- Em um bowl, bata no liquidificador os ovos cozidos, o alho, o sal rosa, a pimenta-do-reino amassada, o azeite, o vinagre e as pimentas secas até ficar homogêneo. Reserve a maionese proteica.
- Em um bowl, misture as tiras de frango (300 g) com o tikka masala (1 colher de sopa e meia), o iogurte (3 colheres de sopa), a páprica (1 colher de chá), o sal rosa (½ colher de chá), o suco de limão (1 colher de sopa) e a pasta de gengibre e alho (1 colher de chá) e deixe marinar por 30 minutos.
- Aqueça o azeite (1 colher de sopa) em uma frigideira, adicione o frango marinado e cozinhe em fogo médio por 6-8 minutos, virando de vez em quando. Reserve.
- Derreta a manteiga em uma chapa e torre as fatias de pão integral dos dois lados.
- Espalhe a maionese proteica em 3 fatias torradas e, sobre uma delas, coloque alface, tomate, omelete e pepino.
- Cubra com outra fatia, adicione a fatia de queijo e o frango cozido e finalize com a terceira fatia.
- Prenda com um palito, corte em pedaços e sirva com a maionese proteica.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.