Empty My Fridge
Bâtonnets de poisson croustillants, recette saine et réconfortante / Palitos de pescado crujientes
Ingrédients
- Flétan
- Chapelure½ tasse
- Farine de coco2 c. à s.
- Flocons d'amarante½ tasse
- Assaisonnement italien1 c. à s.
- Fromage Parmesan · râpé émincé¼ tasse
- Poivre de Cayenne1 c. à c.
- Oeuf1
- Yaourt grec½ tasse
- Oignon rouge · haché¼ tasse
- Coriandre½ c. à c.
- Citron
- Sel
- Poivre noir
Étapes
- Préchauffez le four à 405 °F.
- Coupez le poisson en longues bandes fines.
- Mélangez la panko, les flocons, le parmesan, l'assaisonnement italien et le cayenne dans un bol.
- Battez les œufs dans un autre bol.
- Trempez chaque bande de poisson dans l'œuf, puis enrobez-la du mélange de chapelure et posez-la sur une plaque de cuisson ou une grille.
- Enfournez 15 minutes à 405 °F.
- Mélangez les ingrédients de la sauce pour tremper, salez et poivrez selon le goût.
Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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