健康cottage芝士香蕉面包食谱
食材
- 香蕉3
- 鸡蛋4
- Cottage cheese¾ 杯 + 1
- 香草1 茶匙
- 枫糖浆⅓ 杯
- 面粉1 ¾ 杯
- 发酵粉1 茶匙
- 小苏打½ 茶匙
- 肉桂 · 磨碎1 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 核桃½ 杯
步骤
- 将烤箱预热至350°F(175°C)。在9x5英寸的磅蛋糕模内涂油,铺上烘焙纸。
- 在大碗中把面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉和盐一起打匀。
- 另取一个碗,用叉子把香蕉压至基本顺滑。打入鸡蛋搅匀,再加入茅屋奶酪、枫糖浆和香草精拌至完全融合。
- 把干性食材倒入湿性食材中,轻轻拌至刚好混合,不要过度搅拌。拌入切碎的核桃。
- 将面糊倒入备好的模具中,抹平表面。
- 烘烤35至45分钟,直到插入中心的牙签拔出时带有少量湿润的碎屑。
- 在模具中放凉15分钟,然后移到晾架上彻底放凉。
根据 The Cooking Foodie 的视频整理,细节请看视频。
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