Brownies au fromage blanccottage sains | riche en protéines, faible en sucre et fondants

Par The Cooking Foodie · 50 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Tapissez un moule carré de 8 pouces (20 cm) de papier cuisson.
2. Mixez le fromage cottage, le sirop d'érable et les bananes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, puis versez dans un grand saladier.
3. Faites fondre doucement le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie, laissez tiédir légèrement, puis ajoutez-le au mélange au fromage cottage et mélangez.
4. Ajoutez les œufs et mélangez. Incorporez ensuite la farine, le cacao, la levure chimique et le sel, juste jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Versez la pâte dans le moule et enfournez 20 à 24 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris et le centre juste légèrement moelleux. Un cure-dent doit ressortir avec des miettes humides, sans pâte liquide.
6. Laissez refroidir complètement avant de découper.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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