Empty My Fridge
Brownies sani al formaggio cottage | ricchi di proteine, poco zuccherati e morbidi
Ingredienti
- Cagliata1 tazza
- Sciroppo d'acero⅓ tazze
- Banana2
- Cioccolato fondente2 ½ oz
- Uovo2
- Farina⅓ tazze + 1 cucchiaio
- Sale¼ cucchiaini
- Cacao in polvere⅓ tazze
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Noci⅓ tazze
Preparazione
- Scaldate il forno a 350 °F (180 °C). Foderate una teglia quadrata da 8 pollici (20 cm) con carta da forno.
- Frullate il fiocchi di latte (cottage cheese), lo sciroppo d'acero e le banane fino a ottenere un composto perfettamente liscio, poi versatelo in una ciotola capiente.
- Sciogliete delicatamente il cioccolato fondente nel microonde o a bagnomaria, lasciatelo intiepidire, quindi unitelo al composto di fiocchi di latte e mescolate.
- Aggiungete le uova e mescolate. Poi incorporate farina, cacao in polvere, lievito per dolci e sale, mescolando solo fino a ottenere un composto liscio.
- Versate l'impasto nella teglia e infornate per 20-24 minuti, finché i bordi non sono rappresi e il centro è appena morbido. Uno stecchino deve uscire con briciole umide, non con impasto liquido.
- Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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