Empty My Fridge
Brownie saudável de queijo cottage
Ingredientes
- Cottage cheese1 xícara
- Maple syrup⅓ xícara
- Banana2
- Dark chocolate2 ½ oz
- Egg2
- Flour⅓ xícara + 1 colher de sopa
- Salt¼ colher de chá
- Cocoa powder⅓ xícara
- Baking powder½ colher de chá
- Walnut⅓ xícara
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Forre uma assadeira quadrada de 20 cm (8 polegadas) com papel manteiga.
- Bata o queijo cottage, o xarope de bordo e as bananas até ficar totalmente liso, depois transfira para uma tigela grande.
- Derreta o chocolate meio amargo com cuidado no micro-ondas ou em banho-maria, deixe esfriar um pouco, adicione à mistura de queijo cottage e misture.
- Acrescente os ovos e misture até incorporar. Em seguida, bata a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal, apenas até ficar liso.
- Despeje a massa na assadeira e asse por 20 a 24 minutos, até as bordas firmarem e o centro ficar levemente macio. Um palito deve sair com farelos úmidos, não com massa crua.
- Deixe os brownies esfriarem completamente antes de cortar.
Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
OvoChocolateBananaChocolate amargoNozesQueijo cottage
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.