健康茅屋奶酪小面包 | 清淡松软，高蛋白

作者：The Cooking Foodie · 50 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F），在烤盘上铺好油纸。
2. 如果需要，可将茅屋芝士（农家奶酪）放入料理机打至顺滑，然后倒入大碗中。
3. 加入面粉、泡打粉和盐，拌至形成软面团。
4. 在薄薄撒了一层面粉的台面上轻轻揉几下至光滑；如果面团太黏，每次只加1汤匙面粉。
5. 将面团分成8等份，每份90–100克，揉成光滑的小球，放到烤盘上。
6. 把鸡蛋打散，加1汤匙水拌匀，刷在小面包上，喜欢的话撒上芝麻。
7. 烤箱方式：烤30–35分钟，直到表面呈金黄色。
8. 空气炸锅方式：预热至180°C（350°F），在篮筐内喷少许不粘油，每次放入几个小面包，不要挤在一起，炸10–15分钟，直到金黄且熟透。
9. 出炉后至少放凉10–15分钟再食用。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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