Bouchées healthy au fromage cottage et aux œufs | Petit-déjeuner facile riche en protéines

Par The Cooking Foodie · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 170 °C (340 °F). Posez un moule à muffins en silicone de 12 empreintes sur une plaque de cuisson.
2. Dans un mixeur, mixez les œufs, le fromage cottage, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse. Pour des bouchées plus soyeuses, passez le mélange au tamis fin pour retirer les bulles d'air. Incorporez le fromage râpé.
3. Versez le mélange dans les empreintes, en les remplissant aux trois quarts environ.
4. Répartissez uniformément les ingrédients choisis entre les empreintes.
5. Facultatif mais recommandé : versez de l'eau chaude dans la plaque de cuisson jusqu'à mi-hauteur des côtés du moule.
6. Enfournez 22 à 28 minutes, jusqu'à ce que les bouchées soient juste prises au centre et dorées sur le dessus.
7. Laissez refroidir 5 minutes, puis démoulez délicatement et servez.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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