Insalata di pasta al tonno cremosa e SANA | Ricetta davvero BUONA in 20 minuti
Ingredienti
- Fusilli8 oz
- Olio d'oliva2 lattine
- Cipolla rossa1
- Aglio1 spicchio
- Peperone1
- Oliva nera · snocciolato½ tazze
- Yogurt greco7 oz
- Prezzemolo2 cucchiai
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Riempite una pentola capiente d'acqua, poco più della metà, salatela generosamente e portatela a ebollizione a fuoco alto.
- Aggiungete i fusilli e mescolate ogni 2-3 minuti. Quando sono al dente, togliete dal fuoco e scolate in un colino.
- Mentre la pasta si raffredda, affettate finemente la cipolla rossa e le olive nere, tritate finemente il peperone rosso e il prezzemolo, quindi scolate il tonno attraverso un setaccio fine e sfilacciatelo delicatamente.
- Quando la pasta è abbastanza fredda da poter essere maneggiata, mettetela in una ciotola capiente con le verdure tritate, le olive, il prezzemolo e il tonno. Aggiungete lo yogurt greco, grattugiate finemente l'aglio, salate e pepate abbondantemente. Mescolate bene.
- Servite a temperatura ambiente o fredda. Si conserva in frigorifero fino a 3-4 giorni.
Riassunto dal video di Spain on a Fork. Guardalo per tutti i dettagli.
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