健康酥脆:空气炸锅炸鸡柳食谱
食材
- 鸡胸肉1 磅
- 烟熏辣椒粉4 茶匙
- 大蒜粉2 茶匙
- 牧场酱4 汤匙
- 酪乳2 杯
- 面粉1 杯
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒1 茶匙
- 洋葱粉1 茶匙
- 菜籽油
步骤
- 将空气炸锅预热至180°C(350°F)。
- 在大碗中放入鸡肉、2茶匙烟熏红椒粉、1茶匙大蒜粉、牧场调料和白脱牛奶,拌匀裹满,腌制至少30分钟。
- 在另一个碗中混合面粉、盐、黑胡椒、洋葱粉、剩余的2茶匙烟熏红椒粉和剩余的1茶匙大蒜粉。
- 分批操作:把鸡肉从白脱牛奶中取出,裹上调味面粉并抖掉多余的粉。若想更酥脆,可将其再次蘸入白脱牛奶,然后第二次裹粉。
- 把鸡柳放进空气炸锅篮中,注意不要挤得太满。均匀喷上一层烹饪喷雾。
- 空气炸15分钟,直到鸡肉金黄酥脆,内部温度达到165°F(74°C)。
- 上桌前薄薄撒上一层牧场调料。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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