Empty My Fridge
Gesunde Gurken-Sandwich (Sandwich-Rezept!)
Zutaten
- Labneh · hausgemacht oder gekauft1 Tasse
- Parsley · fein gehackt3 EL
- Dill · fein gehackt3 EL
- Basil · gehackt3 EL
- Salt
- Extra virgin olive oil
- Cucumber · dünn geschnitten½
- Bread8 Scheiben
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel Labneh, gehackte Petersilie, Dill und Basilikum mit einer Prise Kosher Salt und einem Schuss natives Olivenöl extra verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Auf eine Seite jeder der 8 Brotscheiben (ohne Rinde) einen großzügigen Löffel der Labneh-Mischung streichen.
- Die dünn geschnittenen Gurkenscheiben so auf die Hälfte der Brotscheiben legen, dass sie sich überlappen und gut passen, dann mit den übrigen Scheiben bedecken, sodass 4 Sandwiches entstehen.
- Die Sandwiches leicht andrücken und jedes in Viertel schneiden.
Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.