Empty My Fridge
Sandwich sain au concombre (Recette de sandwich !)
Ingrédients
- Labneh · maison ou du commerce1 tasse
- Persil · finement haché3 c. à s.
- Aneth · finement haché3 c. à s.
- Basilic · haché3 c. à s.
- Sel
- Huile d'olive extra vierge
- Concombre · finement émincé½
- Pain8 tranches
Étapes
- Dans un petit bol, mélanger le labneh, le persil, l'aneth et le basilic hachés avec une pincée de gros sel casher et un filet d'huile d'olive extra vierge jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étaler une grosse cuillerée du mélange au labneh sur un côté de chacune des 8 tranches de pain sans croûte.
- Disposer les rondelles de concombre fines sur la moitié des tranches de pain, en les chevauchant, puis couvrir avec les tranches restantes pour obtenir 4 sandwiches.
- Appuyer doucement, puis couper chaque sandwich en quatre.
Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.