Empty My Fridge
Panino sano al cetriolo (Ricetta del panino!)
Ingredienti
- Labneh · fatto in casa o acquistato1 tazza
- Prezzemolo · tritato finemente3 cucchiai
- Aneto · tritato finemente3 cucchiai
- Basilico · tritato3 cucchiai
- Sale
- Olio d'oliva extra vergine
- Cetriolo · affettato sottilmente½
- Pane8 fette
Preparazione
- In una ciotola piccola, mescolare il labneh, il prezzemolo, l'aneto e il basilico tritati con un pizzico di sale kosher e un filo di olio extravergine d'oliva, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Spalmare un lato di ciascuna delle 8 fette di pane (senza crosta) con un abbondante cucchiaio di composto al labneh.
- Disporre le fette di cetriolo sottili sopra metà delle fette di pane, sovrapponendole in modo che stiano bene, poi coprire con le fette rimanenti per ottenere 4 panini.
- Premere delicatamente e tagliare ogni panino in quattro.
Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.
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