Uova ripiene sane con yogurt greco e feta

Name: Uova ripiene sane con yogurt greco e feta
Total time: 30 min
Ingredients: 6 Uovo; ⅓ tazze Yogurt; 2 cucchiai Formaggio Feta; ¼ tazze Aneto, tritato; 1 cucchiaino Pepe di Aleppo; ½ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero

Di Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingredienti

Uovo6
Yogurt⅓ tazze
Formaggio Feta2 cucchiai
Aneto · tritato¼ tazze
Pepe di Aleppo1 cucchiaino
Sale½ cucchiaini
Pepe nero¼ cucchiaini

Preparazione

Mettere le uova in un pentolino e coprirle con acqua fino a 2,5 cm sopra di esse. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto.
Far bollire per 7 minuti, poi spegnere il fuoco, trasferire le uova in una ciotola di acqua e ghiaccio e lasciarle raffreddare completamente prima di sbucciarle.
Tagliare le uova a metà per il lungo ed estrarre i tuorli. Schiacciarli con una forchetta.
Mescolare i tuorli con lo yogurt greco, la feta, l'aneto, il pepe di Aleppo, sale e pepe. Per una consistenza più liscia, frullare nel mixer.
Riempire la metà degli albumi con il composto. Guarnire con pepe di Aleppo e altro aneto a piacere.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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