Empty My Fridge
Arroz frito com kimchi saudável e fácil
Ingredientes
- Pork1 ¼ lb
- Egg1
- Sesame oil2 colheres de sopa
- Onion · em cubinhos½ xícara
- Ginger1 ½ colher de sopa
- Napa cabbage · picado1 ½ xícara
- Rice · cozido3 xícaras
- Kimchi2 colheres de sopa
- Gochujang1 colher de sopa
- Garlic1 colher de sopa
- Molho shoyua gosto
- Alga nori
- Sesame seed
- Chili flake · flocos
Modo de preparo
- Aqueça um wok ou frigideira antiaderente em fogo alto. Quando estiver quente, borrife levemente com óleo de abacate, adicione a carne suína e cozinhe por 4 a 6 minutos, até as bordas dourarem e a carne estar cozida por dentro. Retire a carne suína.
- Adicione o ovo à frigideira, pique e mexa até cozinhar. Retire da frigideira.
- Reduza o fogo para médio. Adicione o óleo, a cebola e o gengibre e cozinhe por 2 a 3 minutos, até ficar aromático e a cebola dourar e ficar translúcida.
- Aumente o fogo para alto. Adicione o kimchi e mexa. Cozinhe por 1 a 2 minutos, depois adicione o arroz e cozinhe por 1 a 2 minutos, tostando cada grão e misturando o kimchi ao arroz.
- Incorpore o alho, a carne suína cozida e o ovo mexido. Adicione o caldo do kimchi, o gochujang e um pouco de molho de soja, e misture bem.
- Retire do fogo e sirva, colocando um ovo frito por cima de cada porção.
Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoCebolaOvoGengibreArrozRepolhoCarne de porcoAlga nori
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.