Barres d'avoine à la confiture sans sucre et sains

Par The Cooking Foodie · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 175°C (350°F). Tapissez un moule carré de 20x20 cm de papier sulfurisé en laissant dépasser les bords.
2. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sel et la levure chimique.
3. Ajoutez le beurre fondu, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène et friable.
4. Réservez un tiers du mélange pour la garniture. Pressez fermement le reste dans le moule pour former le fond.
5. Étalez uniformément la confiture sans sucre sur le fond. Si vous utilisez des fruits frais ou surgelés, mélangez-les d'abord à la confiture.
6. Répartissez uniformément le mélange réservé sur la couche de confiture.
7. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et les bords légèrement bouillonnants.
8. Laissez refroidir complètement dans le moule pour que la confiture prenne.
9. Soulevez les barres à l'aide du papier qui dépasse, puis découpez en carrés ou en rectangles.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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