Salada saudável de couve kale

Name: Salada saudável de couve kale
Total time: 15 min
Ingredients: ¼ xícara Olive oil; 2 colheres de sopa Lemon; 1 colher de sopa Red wine vinegar; ½ colher de chá Dijon mustard; Salt; Pimenta; 1 Couve kale; 2 colheres de sopa Almond; 2 colheres de sopa Pecan; ¼ xícara Cranberry; 1 Avocado

Por The Cooking Foodie · 15 min

Ingredientes

Olive oil¼ xícara
Lemon2 colheres de sopa
Red wine vinegar1 colher de sopa
Dijon mustard½ colher de chá
Salt
Pimenta
Couve kale1
Almond2 colheres de sopa
Pecan2 colheres de sopa
Cranberry¼ xícara
Avocado1

Modo de preparo

Bata o azeite de oliva, o vinagre, o suco de limão, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
Retire os talos da couve, depois corte as folhas em tiras finas e coloque-as em uma tigela.
Despeje metade do molho sobre a couve e massageie com as mãos até as folhas amolecerem e murcharem.
Adicione as amêndoas, as nozes-pecã, as cranberries e o abacate picados, depois despeje o restante do molho e misture bem.
Sirva.

Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.

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