Empty My Fridge
Insalata messicana sana
Ingredienti
- Olio d'oliva extra vergine2 cucchiai
- Coriandolo · grossolanamente tritato
- Aglio · finemente tritato3 spicchi
- Origano · essiccato2 cucchiaini
- Limone3 cucchiai
- Cumino · polvere¾
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi¼ cucchiaini
- Lattuga200 g
- Pomodoro · tritato
- Mais dolce
- Fagiolo rosso½ tazze
- Avocado1
- Cipollotto
Preparazione
- In un bicchierino sbattete l'olio extravergine d'oliva, le foglie di coriandolo, l'aglio tritato finemente, l'origano secco, il succo di limone, il cumino in polvere e i fiocchi di peperoncino per ottenere il condimento.
- Tagliate grossolanamente la lattuga in pezzi da un boccone.
- In una ciotola unite la lattuga, i pomodori, il mais, i fagioli rossi lessati, l'avocado e la cipollotto.
- Aggiungete un po' di condimento e mescolate. Continuate ad aggiungere condimento mescolando finché l'insalata non è ben condita a vostro gusto.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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