健康混合蔬菜汤——温暖健康的冬季特供

作者：Hebbars Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 在大号卡达锅中加热3茶匙油，然后炒香3瓣细碎的蒜末、1英寸细碎的姜末和2汤匙葱花。
2. 加入1根细碎的胡萝卜、5根细碎的四季豆和半个细碎的青椒，翻炒一分钟。
3. 加入2汤匙细碎的卷心菜、2汤匙豌豆和2汤匙甜玉米粒，稍微翻炒。
4. 倒入4杯水，加入¾茶匙盐，充分搅拌。
5. 盖上锅盖煮5分钟，直到蔬菜完全煮熟。
6. 在小碗中将1茶匙玉米淀粉与¼杯水混合，搅拌至完全顺滑、无颗粒。
7. 将玉米淀粉水倒入汤中，煮3至4分钟，直到汤变稠。
8. 加入1汤匙醋、½茶匙综合香草、½茶匙辣椒片和½茶匙白胡椒粉，充分搅拌，使调料均匀混合。
9. 撒上2汤匙葱花即可享用。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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