Gesunde Müsliriegel ohne Backen mit 4 Zutaten

Von Cooking With Ayeh · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Nüsse grob hacken und zusammen mit den Haferflocken auf einem Backblech verteilen. Optional: 5 Minuten bei 200 °C (400 °F) backen, um sie leicht zu rösten.
2. Honig und Erdnussbutter in einer großen Schüssel verrühren. Ist die Masse fest, 20 bis 40 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, bis sie glatt und flüssig ist.
3. Die gerösteten Haferflocken und Nüsse mit einer großzügigen Prise Salz hinzufügen. Gut vermengen, sodass am Boden keine trockenen Stellen bleiben.
4. Eine Form oder einen Behälter mit Backpapier auslegen. Die Masse mit der Rückseite eines Löffels gleichmäßig verteilen und bis in die Ecken drücken. Eine Form von 24 x 20 cm passt; eine etwas größere ergibt dünnere Riegel.
5. Ein zweites Stück Backpapier auflegen und mit einem Becher fest andrücken, damit die Oberfläche glatt und kompakt ist, ohne Lücken. Abdecken und für einige Stunden oder besser über Nacht kalt stellen, bis die Masse fest ist.
6. Die feste Platte in 12 gleichmäßige Riegel oder 16 kleinere Quadrate schneiden.
7. Optional: Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, über die Riegel träufeln und wieder kalt stellen, bis sie fest ist.
8. Die Riegel im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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