Barritas de granola sin horno con 4 ingredientes

De Cooking With Ayeh · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Pica en trozos gruesos los frutos secos y extiéndelos sobre una bandeja de horno junto con la avena. Opcional: hornéalos a 200 °C (400 °F) durante 5 minutos para tostarlos ligeramente.
2. En un bol grande, mezcla la miel y la mantequilla de cacahuete. Si la mezcla está espesa, caliéntala en el microondas de 20 a 40 segundos hasta que quede suave y fluida.
3. Añade la avena y los frutos secos tostados con una buena pizca de sal. Remueve hasta integrar todo, sin que queden partes secas en el fondo.
4. Forra un recipiente o una fuente con papel de horno. Presiona la mezcla con el dorso de una cuchara para formar una capa uniforme, llegando a las esquinas. Una fuente de 24 x 20 cm va bien; si es algo más grande, las barritas saldrán más finas.
5. Coloca otra hoja de papel de horno encima y presiona firmemente con un vaso para aplanar y compactar sin dejar huecos. Tapa con film transparente y refrigera unas horas, o mejor toda la noche, hasta que cuaje.
6. Corta la placa firme en 12 barritas iguales o en 16 cuadraditos más pequeños.
7. Opcional: derrite el chocolate en el microondas o al baño maría, viértelo sobre las barritas y vuelve a refrigerar hasta que endurezca.
8. Guarda las barritas en el frigorífico o en el congelador.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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