Barres de granola sans cuisson et ssans four, 4 ingrédients

Par Cooking With Ayeh · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Hachez grossièrement les noix et étalez-les sur une plaque avec les flocons d'avoine. Facultatif : faites-les cuire à 200 °C (400 °F) pendant 5 minutes pour les torréfier légèrement.
2. Dans un grand bol, mélangez le miel et le beurre de cacahuète. Si le mélange est épais, passez-le au micro-ondes 20 à 40 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et fluide.
3. Ajoutez l'avoine et les noix grillées avec une bonne pincée de sel. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé, sans parties sèches au fond.
4. Tapissez un récipient ou un plat de papier sulfurisé. Tassez le mélange avec le dos d'une cuillère pour obtenir une couche uniforme, en remplissant bien les coins. Un plat de 24 x 20 cm convient ; un plat un peu plus grand donnera des barres plus fines.
5. Posez une seconde feuille de papier sulfurisé dessus et pressez fermement avec un verre pour aplatir et compacter le tout sans vides. Couvrez et réfrigérez quelques heures, ou idéalement une nuit, jusqu'à ce que la préparation soit ferme.
6. Découpez la plaque ferme en 12 barres régulières, ou en 16 petits carrés.
7. Facultatif : faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, arrosez les barres et remettez-les au frais jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
8. Conservez les barres au réfrigérateur ou au congélateur.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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