Barrinhas de granola sem forno com 4 ingredientes

Por Cooking With Ayeh · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pique grosseiramente as castanhas e espalhe-as numa assadeira junto com a aveia. Opcional: asse a 200 °C (400 °F) por 5 minutos para tostar levemente.
2. Numa tigela grande, misture o mel e a manteiga de amendoim. Se a mistura estiver grossa, leve ao micro-ondas por 20 a 40 segundos até ficar lisa e mais fluida.
3. Adicione a aveia e as castanhas tostadas com uma boa pitada de sal. Misture até incorporar tudo, sem partes secas no fundo.
4. Forre um recipiente ou assadeira com papel manteiga. Pressione a mistura com o dorso de uma colher até formar uma camada uniforme, chegando aos cantos. Uma forma de 24 x 20 cm funciona; uma um pouco maior deixa as barras mais finas.
5. Coloque outra folha de papel manteiga por cima e pressione firmemente com um copo para deixar a superfície lisa e compacta, sem falhas. Cubra e leve à geladeira por algumas horas, ou de preferência durante a noite, até firmar.
6. Corte a placa firme em 12 barras iguais ou em 16 quadradinhos menores.
7. Opcional: derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, regue por cima das barras e leve de volta à geladeira até firmar.
8. Guarde as barras na geladeira ou no freezer.

Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.

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