Gesunde Haferflocken-Cracker

Von The Cooking Foodie · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Haferflocken im Hochleistungsmixer oder in der Küchenmaschine fein mahlen. Diesen Schritt überspringen, wenn Hafermehl verwendet wird.
3. In einer großen Schüssel Hafermehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
4. Mandelmus und Ahornsirup unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
5. Den Teig zwischen zwei Blättern Backpapier etwa 3 mm (1/8 Zoll) dick ausrollen. In eine Rechteckform bringen.
6. Das obere Backpapier entfernen und den Teig mit einem Messer oder Pizzaroller in cracker-große Rechtecke einritzen.
7. 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
8. Die Cracker vollständig abkühlen lassen und dann entlang der Einritzungen brechen.

Zusammengefasst aus dem Video von The Cooking Foodie. Schau es dir für die Details an.

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