Recette de crackers healthy à l'avoine

Par The Cooking Foodie · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Garnissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Mixez les flocons d'avoine dans un blender puissant ou un robot jusqu'à obtenir une fine poudre. Passez cette étape si vous utilisez déjà de la farine d'avoine.
3. Dans un grand bol, mélangez la farine d'avoine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
4. Incorporez le beurre d'amande et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une pâte souple.
5. Placez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et étalez-la sur environ 3 mm d'épaisseur. Donnez-lui une forme rectangulaire.
6. Retirez le papier du dessus et tracez des rectangles à la taille des crackers à l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pizza.
7. Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
8. Laissez refroidir complètement, puis cassez les crackers le long des traits.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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