Empty My Fridge
Ricetta di crackers sani all'avena
Ingredienti
- Burro½ tazze
- Sciroppo d'acero⅓ tazze
- Sale¼ cucchiaini
- Cannella½ cucchiaini
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Fiocchi d'avena1 ¾ tazze
- Burro di mandorle½ tazze
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Foderare una teglia con carta da forno.
- Frulla i fiocchi d'avena in un frullatore potente o in un robot da cucina fino a ottenere una polvere fine. Salta questo passaggio se usi già farina d'avena.
- In una ciotola capiente, unisci la farina d'avena, il lievito, il sale e la cannella.
- Incorpora il burro di mandorle e lo sciroppo d'acero finché non si forma un impasto morbido.
- Metti l'impasto tra due fogli di carta da forno e stendilo a circa 3 mm di spessore. Dagli una forma rettangolare.
- Togli la carta superiore e incidi l'impasto in rettangoli della misura di un cracker con un coltello o una rotella per pizza.
- Inforna per 10-12 minuti, finché i bordi non diventano dorati.
- Lascia raffreddare completamente, poi spezza i crackers lungo le incisioni.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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