Empty My Fridge
Ricetta di tazze di avena sane
Ingredienti
- Fiocchi d'avena1 ¾ tazze
- Burro di arachidi½ tazze + 2 cucchiai
- Sciroppo d'acero3 cucchiai + 1–2 cucchiai
- Lampone1 ½ tazze
- Semi di chia2 cucchiai
- Cioccolato fondente100 g
- Olio di cocco1 cucchiaio
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F) e foderate uno stampo da muffin con pirottini di carta.
- In una ciotola mescolate l'avena, il burro di arachidi e lo sciroppo d'acero.
- Versate 1-2 cucchiai del composto in ogni pirottino, poi premete al centro con il manico di un mattarello per formare un incavo.
- Infornate per 10-12 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente.
- Schiacciate i lamponi, aggiungete i semi di chia e lo sciroppo d'acero (facoltativo), mescolate e lasciate riposare per 15 minuti.
- Riempite ogni tortina raffreddata con il ripieno di lamponi.
- Tritate il cioccolato fondente e mettetelo in una ciotola resistente al calore con l'olio di cocco. Scioglietelo nel microonde a intervalli di 20 secondi.
- Spalmate uno strato di cioccolato fuso sul ripieno.
- Mettete in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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